Рецепт пирожных с кремом бейлис на 14 февраля

 

Для пирожных с кремом бейлис на 14 февраля понадобится ложка гранулированного растворимого кофе, столько же порошка какао, тридцать миллилитров теплой воды, шестьдесят граммов масла из сливок, восемьдесят грамм сахара, яйцо, семьдесят пять граммов муки (с введенным разрыхлителем), сорок граммов молотого миндаля, шестьдесят грамм шоколада и девяносто миллилитров молока. Также на крем берем сливочное маслоа, пудру сахарную и ликер бейлис – все в произвольных количествах. Сначала прогреваем духовку и расставляем на противне бумажные стаканчики для пирожных. Кофе растворяем в теплой воде отставляя затем, кусочек масла (дав ему согреться) пышно с сахаром взбиваем, вводя затем яйцо и взбивая еще пышней.

Смешиваем просеянные какао и муку с разрыхлителем, половину заготовленной сыпучей массы вводя к маслу, туда же отправим и молотый миндаль, а также топленый (можно микроволновкой) шоколад. Затем вводим в тесто молоко и засыпаем остаток муки и какао, вымешивая наше тесто и распределяя его по формочкам. Выпекаем пироженки в средней температуре двадцати пяти минутку. На крем масло взбиваем очень пышно (так вкусней) маленькими порцийками вводя бейлис и сахар дабы получить требуемую по вкусу консистенцию крема. Полученные заготовки поливаем кофе и сдабриваем кремом, получая пирожные с кремом бейлис на 14 февраля.